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虎骨酒的正确泡制方法

虎骨酒的作用

虎骨酒之中装有天麻,天麻就养血袪风、补五劳七伤等功效,牛膝和川断及其五加皮具备滋补肾脏、强健壮骨作用,番木瓜具备与立祛湿的实际效果,紅花具备袪风止疼的功效,这种中药材配搭在一起,具备舒筋活血、祛风胜湿、润肺和胃等功效,实际效果是较为非常好的。


虎小腿骨

老虎的小腿骨


虎骨酒具备七毒定痛、去湿散寒、强筋骨、调气和血等作用,关键对于于寒症湿浊入侵经脉或经络,导致骨关节病出現的酸疼和四肢麻木,及其枕大神经痛等症。

虎骨酒的功用
[功用]追风定痛,除湿祛寒,强筋壮骨,调气和血。

[主治]风寒湿邪侵入经络,筋脉拘挛,骨节酸痛,四肢麻木,口眼歪斜,山岚瘴气,历节风痛。


老虎脚趾骨

虎骨



泡虎骨酒需要的中药材

虎骨30克
木瓜90克
川芎30克
川牛膝30克
当归30克
天麻30克
五加皮30克
红花30克
川断30克
茄根30克
玉竹60克
秦艽15克
防风15克
桑枝120克
糖250克
白酒2.5升


泡酒用的小碎骨

虎骨小碎片


先将虎胫骨炙酥,然后将以上14味药共为粗末,用白纱布袋盛之,置于净器中,入白酒浸泡,封口,7日后开启,过滤去渣,再入冰糖,然后装瓶备用。


虎骨小腿骨

虎骨小腿



3.酒淬

(1)洗净,浸泡3-5天,捞出,蒸约2小时,刮去残肉,再用清水洗净,锯3-4cm段,干燥,分别大小,用油砂炒至深黄色,筛去油砂,趁热用白酒渍淬。取出,文火烤热后再用白酒债淬,反复数次至酥脆为度,放凉,敲碎成小块或研粉即得。每净虎骨100kg,用白酒20kg(《湖南》)。

(2)取虎骨,用水浸泡12小时,刮去筋肉,洗净,锯成长约6-7cm的短筒。用细河沙在锅内用文武火炒热,再放入虎骨拌炒,把虎骨炒热后,趁热取出,倒入酒中淬吸,再炒再淬,直至骨色棕黄质酥脆,手掰易断即可


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